تعتبر المطاعم السحابية (Cloud Kitchen) أو المطاعم الافتراضية (Virtual Restaurant) أو المطابخ المظلمة (Dark Kitchen) عبارة عن مطاعم تعمل فقط عبر الإنترنت ولا توفر خدمات الطعام في موقع مادي. بدلاً من ذلك، يتم تحضير الأطعمة والوجبات في مكان غير مرئي للجمهور ويتم توصيلها مباشرة إلى العملاء عبر الخدمات اللوجستية مثل التطبيقات والمواقع الإلكترونية التي تقدم خدمات توصيل الطعام.
تتميز المطاعم السحابية بتكلفة أقل للإنشاء والتشغيل من المطاعم التقليدية، حيث أنها لا تتطلب مساحة كبيرة ولا تحتاج إلى ديكورات معقدة أو مكان جذاب للعملاء. ويمكن أيضًا للمطاعم السحابية التركيز على تقديم أصناف طعام محددة أو متخصصة، مما يسمح لها بتقديم جودة أفضل للطعام وتحسين تجربة العملاء.
تزداد شعبية المطاعم السحابية في الوقت الحالي بسبب الزيادة الكبيرة في الطلب على خدمات توصيل الطعام عبر الإنترنت، وتوفرها العديد من الخيارات للمستهلكين الذين يرغبون في تجربة وجبة شهية من دون الحاجة إلى الذهاب إلى المطعم الفعلي. تتوفر العديد من مطاعم البرجر السحابية في الرياض، ومن بينها:
مطعم الب ULB
يُعَد مطعم الب واحدًا من أفضل مطاعم البرجر السحابية في مدينة الرياض، حيث يتميز بتقديمه نوعًا واحدًا من البرجر المميز والذي يحمل اسم “دبل تشيز برجر”. ويتألف هذا البرجر من شريحتين من اللحم المفروم الذي يتكون من مزيجٍ مميزٍ من لحم الواقيو والأنجوس، بالإضافة إلى جبنة الشدر اللذيذة، وبصلٍ مقرمش وصوصٍ خاص يمنحه مذاقًا لا يُنسى.
يُقَدَّم هذا البرجر بسعر مغرٍ قدره 19 ريالًا. ويتوفر مطعم الب في العديد من المناطق في مدينة الرياض، ولكنه يقدم خدمة التوصيل والاستلام فقط، ويمكن للعملاء التواصل معهم عبر التطبيقات المختلفة لخدمات التوصيل، أو عن طريق الواتساب من خلال هذا الرابط. وبمجرد توصيل طلب العميل، يمكنه الحصول عليه من أقرب فرع. يجذب مطعم الب زبائنه بتقديمه لذيذ البرجر المميز والمكوّنات الطازجة والجودة العالية، مما يُضفي عليه شعبية كبيرة في المدينة.
مطعم باو Paw Burger
يُعد مطعم باو برجر واحدًا من أفضل مطاعم البرجر السحابية في مدينة الرياض، ويتميز بتقديمه تشكيلةً متنوعة من البرجر اللذيذ، حيث يُمكن للعملاء الاختيار من بين عدة تتبيلات مميزة وصوصات لذيذة، بالإضافة إلى توفير أنواعٍ مختلفةٍ من اللحوم الطازجة، مثل لحم الواقيو والدجاج المبرد، والخبز الطري الشهي.
يتواجد موقع المطعم في حي المصيف على طريق الإمام سعود بن عبدالعزيز الفرعي، ويستقبل العملاء من الساعة الحادية عشرة صباحًا وحتى الساعة الثانية بعد الظهر. بالإضافة إلى ذلك، يتوفر خدمة توصيل الطلبات المنزلية عبر التطبيقات المختلفة لخدمات التوصيل، مثل جاهز، هنقرستيشن، ذا شفز، تويو، ومرسول.
يتميز مطعم باو برجر بجودة المكونات التي يستخدمها في تحضير وجباته، فضلاً عن الخدمة السريعة والودية التي يقدمها فريق العمل، مما يجعله وجهةً مثاليةً لعشاق البرجر والوجبات السريعة في مدينة الرياض.
مطعم شيفز 2.0 Chef’s 2.0
يعد مطعم شيفز 2.0 من أحدث وأفضل مطاعم البرجر السحابية في مدينة الرياض، حيث تم افتتاحه في الرابع عشر من شهر أغسطس من العام 2022م. يتميز هذا المطعم بتقديمه لوجبات برجر لحم مدخنة، حيث يتم استخدام لحوم ذات جودة عالية ومدخنة بعناية لتحصل على نكهة ورائحة فريدة ومميزة. ويتوفر المطعم على قائمة متنوعة من البرجر المدخن بمختلف الأحجام والأنواع، بما في ذلك البرجر الكلاسيكي وبرجر الجبنة، وكذلك وجبات الدجاج المقرمش والوجبات الجانبية الشهية.
يوفر مطعم شيفز 2.0 خدمة التوصيل لعملائه من خلال عدد من التطبيقات المعروفة في المملكة العربية السعودية، بما في ذلك هنقرستيشن، جاهز، ذا شفز، ومرسول. كما يتميز المطعم بخدمة عملاء ممتازة، ويتم تشغيله من الحادية عشرة صباحًا حتى الحادية عشرة مساءًا.
مطعم سلوبي Sloppy
من بين مطاعم البرجر السحابية الرائعة في الرياض، يبرز مطعم سلوبي كواحد من أفضلها. يتميز هذا المطعم بتقديمه لنوعين من البرجر الشهية والمليئة بالنكهات المميزة.
يمكن للزبائن الاختيار بين “اومامي برجر” الذي يتكون من قطعتين من لحم البرجر، مع مربى البصل والمشروم، وجبنة البيبر جاك الشهية، وصوص الترافل الخاص، أو “سلوبي برجر” الذي يتكون من قطعتين من لحم البرجر مع مخلل قطع البصل، والجبنة الأمريكية اللذيذة، وقطع الخس الأمريكي، وصوص سلوبي الخاص.
تعتبر خدمة التوصيل من مطعم سلوبي من أفضل مزاياه، حيث يتم توصيل الطلبات عبر عدد من التطبيقات المميزة مثل: ذا شفز، تويو، جاهز، وهنقرستيشن.
مطعم برجر رووم BRGR Room
يمكن القول إن مطعم برجر رووم هو واحد من أفضل مطاعم البرجر في السحابة بمدينة الرياض، فهو يقدم مجموعة متنوعة من الأطباق الشهية التي تناسب جميع الأذواق. يقع المطعم في الرياض، ولكنه يعود إلى جذوره في مدينة جدة.
تشمل قائمة الطعام في مطعم برجر رووم العديد من الخيارات الشهية للزبائن، حيث يمكن للزائرين الاختيار من بين مجموعة متنوعة من الأطباق الرائعة. تشمل هذه المقبلات المتنوعة من أطباق الدجاج المقرمش والبطاطس المقلية المغموسة في الجبنة الذائبة، بالإضافة إلى سلطة الكيل مع الشمندر للذين يفضلون الأكل الصحي.
ومن بين الخيارات المتاحة في المطعم، يمكن للزوار اختيار برجر الدجاج أو اللحم الشهي واللذيذ، كما يمكنهم الاختيار من بين تشكيلة واسعة من الحلويات اللذيذة، مثل ذا اند. ولا يحتاج الزبائن إلى القلق بشأن الطلبات، فهي سهلة الطلب والحصول عليها من خلال تطبيقات الطلب المختلفة مثل ذا شفز ولقمتي وجاهز، بالإضافة إلى تطبيق برجر رووم الخاص بهم.
